Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Leveskocka, 25 d gomba, 1 hagyma, só, bors, tej, tejszín, petrezselyem, 2-3 ek liszt
Elkészítés:
Csontokból vegyes zöldséggel, fűszerrel levest főzünk. 25 dkg megtisztított gombát megmosunk és finomra összevágjuk. Apróra vágott vöröshagymát vajban megfonnyasztunk, hozzáadjuk az összevágott gombát, megsózzuk, kevés törött borsot adunk hozzá és lepirítjuk. Ha a levét elfőtte, a lisztet hozzákeverjük, kissé tovább pirítjuk, majd felöntjük a csontlével, 2 dl tejjel és jól felforraljuk. Utána szőrszitán áttörjük, simára keverjük és tejszínnel elkevert tojássárgájával legirozzuk. Tálaláskor belemorzsolt vajjal javítjuk fel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Betétként pirított zsemlekockát adunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Elkészítés A csirkemellet kétszer ledarálom, a többi gombóchoz valóval összekeverem, és 15 percre a hűtőbe beteszem. Közben a brokkolit megtisztítom és rózsáira szedem. A hagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rádobjuk a felkarikázott zöldséget, és lepirítjuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredéskor sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a lecsepegtetett gom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon megfonnyasztom a vöröshagymát. Leveszem a tűzről és megszórom pirospaprikával, elkeverem, majd hozzáadom a kockákra vágott húst, sózom, őrölt borssal, babérlevéllel, zúzo...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű