Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell (lehet csirke is)
1 db sárga paprika
1 db piros kaliforniai paprika
1 db hegyes erős paprika
1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
2 szál újhagyma
2 db csili paprika
2 evőkanál kukorica
1 mokásskanál grill fűszerkeverék vagy mexikói fűszerkeverék
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál bors
ízlés szerint cayenne bors
2 teáskanál mustár
5 cl olíva olaj
A körethez:
80 dkg burgonya
ízlés szerinti sült krumpli fűszerkeverék
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A zöldségeket és a húst csíkokra vágjuk a hagymákat karikázzuk.
A húst össze keverjük a fűszerekkel és az olajjal, majd hűtőbe tesszük.
A burgonyát megtisztítjuk nagyobb hasábokra vágjuk. Összekeverjük az olajjal megszórjuk a fűszerrel és előmelegített sütőben 200 C fokon légkeveréssel megsütjük. kb. 40-50 percig.
A megtisztított felszeletelt zöldségeket pár csepp olajban nagy lángon megsütjük. Mikor kész, kiszedjük a serpenyőből és félretesszük.
A húst a serpenyőben megsütjük, mikor puha hozzáadjuk a mustárt ízesítjük grill fűszerrel, sóval, borssal. Majd hozzá adjuk a zöldségeket és néhány percig együtt sütjük a hússal.
Sült burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. A csirkemellet vékony darabokra szele...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tyúkhúsleves kockákat, 5 l vízzel főni tesszük, amint feloldódnak a kockák, a két tasak rizst beletesszük a vízbe, megfőzzük és lecsurgatjuk. Míg a rizs fő, addig a csirkedarabok...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A kacsacombokat sütés előtti nap besózzuk, olajjal átkenjük, hűtőbe tesszük. Pataki tálban sütjük, amit előtte 1 órára beáztatunk. Lecsó, kacsa, 2 óra sütőben Utána a teteje né...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes